1 булка с оливками(ciabatta)
3 помидора
1 луковица
100 гр.сыра пармезан
50 мл. оливкого масла
1 пучок руколы
2 зубчика чеснока
соль,перец по вкусу
Булку порезать ломтиками толщиной 1,5см. и подрумянить в духовке.Лук и помидоры нарезать мелкими кубиками,положить в миску и добавить измельченный чеснок,соль и перец.
Полить оливковым маслом и перемешать.Разложить ломтики булки на листья руколы,сверху положить помидоры и посыпать тертым сыром.