Печень по-Киевски
Текст поста:
Ингредиенты:
- телячья печень 500 г
- чеснок 1 долька
- соль, перец, специи
- панировочные сухари
- яйца 1 шт.
- зелень петрушки
Способ приготовления: 
Телячью печенку нарезать на куски толщиной 1 см, слегка отбить.
Сделать в ней кармашки и вставить в них дольки чеснока.
Посолить и поперчить.
На сковороде разогреть масло. Яйцо взбить.
Петрушку мелко нарезать, смешать с панировочными сухарями.
Каждый кусок печени обмакнуть в яйце...
...затем в сухари, опять в яйцо и сухари.
Обжаривать до золотистой корочки с двух сторон.
Приятного аппетита!