Кулинария

Торт "Корона"

Ингредиенты для "Торт "Корона""

Для бисквита:
1 яйцо
0, 5 стакана кефира
0, 5 стакана ананаса кусочками в легком сиропе
1 стакан муки
1 ч. ложка соды
щепотка соли
для пропитки 3 -4 ст. ложек клубничного ликера
Для крема:
250 г сливок (или жирной сметаны)
200 г вареного сгущеного молока
Для творожного суфле:
200 г белого шоколада
125 г сливок
500 г творога пастоoбразного или творожной массы
1 /4 стакана саxара (пробуйте по вкусу, может вам понадобится больше)
3 яйца
3 ст. ложки краxмала

Рецепт "Торт "Корона""

Замесить тесто на бисквит и выпечь в форме диаметром 28 см.

Новости СМИ2

(Я специально выпекала в большой форме, чтоб бисквит был тоненький).
Остудить бисквит и пропитать ликером.

Растопить шоколад в сливкаx. Дать немного остыть.

Смешать творог, желтки, саxар и краxмал. Добавить шоколадную массу в творожную. Взбить миксером.

Взбить белки в крепкую пену. аккуратно вмешать белки в творожную массу.
Выложить в форму, смазанную маслом и хорошенько посыпанную манкой. Выпекать в духовке при температуре 160 С около 45-50 минут.

Оставить творожное суфле остывать в духовке около часа, а потом на ночь в холодильник.
На следущий день выложить творожное суфле на пропитанный бисквит.
Приготовить крем: взбить сгущенку со сливками (по вкусу добавить сахар). Обмазать кремом бисквит и творожное суфле. Украсить по вкусу.

Вот такой абалденный разрез получается в этом торте:

И вот такая вкусняшка будет у вас лежать на тарелочке:

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

украшение блюд

Кулинария

Торт "Корона"