Светлана предлагает Вам запомнить сайт «украшение блюд»
Вы хотите запомнить сайт «украшение блюд»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Люди

10420 пользователям нравится сайт s30754748299.mirtesen.ru

Голосование


нравится ли вам наш сайт?
Присоединиться

Блог

Хичины с сыром и зеленью

Я просто обожаю сыр, особенно жареный или запеченный. А уж лепешки с сыром — это вообще моя слабость. Поэтому как только я вижу новый рецепт, то сразу берусь за дело

Хичины с сыром и зеленью

Ингредиенты:
Тесто:
Мука 3 ст
Кефир 1 ст
Сода 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Начинка:
Сыр 300 гр
Зелень укропа 1 пучок
Чеснок 1-2 зубчика
Приготовление


Наталья Кузьмина (Тургенева) 18 окт 13, 12:38
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Пышки — звездочки

Пышки — звездочки, это простые в приготовлении пышки и как Вы понимаете их можно сделать и в виде цветочков, и в виде колечек, и в любом другом виде

Пышки — звездочки

Ингредиенты: 
Яйца 2 шт 
Сахар 3-4 ст.л. 
Соль 1 щепотка 
Ванилин 1 гр 
Сода 1/2 ч.л. (погасить) 
Сметана 3 ст.л. с горкой
Масло растительное для обжарки
Приготовление


Наталья Кузьмина (Тургенева) 10 окт 13, 08:07
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Кисель из виктории

Этот год был богат на урожай виктории, что я только из нее не делала и пирожки, и вареники, и на зиму заготовила и кисель варила.

Кисель из виктории

Ингредиенты:
Виктория 0,5 кг
Вода 1,5 л
Сахар по вкусу
Крахмал 1-2 ст.л.
Приготовление


Наталья Кузьмина (Тургенева) 21 сен 13, 07:57
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Телятина припущенная

Телятина - это полезно. bluda iz telyatini

Телятина припущенная - это блюдо можно кушать всем, так как она богата витаминами группы В и широким спектром микроэлементов. Телятина, кроме своих полезных свойств, имеет еще одно неоспоримое достоинство.

На сто грамм телятины приходится всего девяносто девять калорий. Поэтому ее часто рекомендуют применять в диетологии. Это способствует снижению массы тела.

Такие рекомендации способствуют тому, что сегодня мы приготовим одно из блюд из этого прекрасного продукта. Готовить его мы будем с овощами, которые растут на наших дачах: лук, петрушка и морковь.

Рецепт блюда из телятины.

Подготовим:

  1. 500 грамм телятины;
  2. соль;
  3. перец;
  4. мука;
  5. лимонный сок;
  6. растительное масло;
  7. лук;
  8. морковь;
  9.  зелень петрушки.

Из вырезки нарежем порционные куски мяса, которые слегка отобьем. В сковородку выложим подготовленные куски телятины и обжарим. Обжарку сделаем легкую, чтобы мясо слегка изменило свой цвет.

Пока мясо обжаривается, позаботимся об овощах. Очистим их и измельчим. Лук порежем полукольцами, морковь нарежем соломкой, а зелень петрушки - нашинкуем мелкими кусочками.

Обжаренную телятину переложим в кастрюлю и пересыплем овощами, которые заранее подготовили. Зальем заранее сваренный бульон из костей телятины. Бульона нужно не много, закроем им мясо наполовину. Добавим специи.

Закроем кастрюлю крышкой и будем томить телятину в течении получаса. После этого сольем оставшийся бульон из кастрюли с телятиной, чтобы приготовить из него соус.

В слитый бульон добавим для загустения ложку муки, которую тщательно размешаем, чтобы не образовались комочки. Если это произошло, ситуацию можно исправить. Просто процедим его через сито.

Теперь поставим бульон на небольшой огонь и будем ждать, когда он закипит. Сами тем временем добавим перец, если нужно - соль и сок половины лимона. После закипания снимем соус с огня.

Какой ваш любимый гарнир? Подать телятину можно с рисом, отварным картофелем. Можно приготовить картофельное пюре. Полейте телятину приготовленным соусом.

Тарелку можно украсить листьями салата, цветной фасолью, зеленым горошком, перцем разных цветов, помидорами или огурцами. Создайте красивую и яркую композицию на тарелке с телятиной.

Блюда из телятины можно приготовить разные, но все они будут вкусными и полезными, как телятина припущенная. Пора подавать на стол, приятного аппетита!

С вами uyutnidom.com


Валентина Бар 6 авг 13, 10:30
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Ботвинья - старинный рецепт

Ботвинья- рецепт летнего супа. botvinya

Ботвинья - старинный рецепт супа, который можно приготовить в жаркую погоду. Нашла я этот рецепт в поваренной книге моей свекрови. 

Я с рецептом супа ботвинья не была знакома и не разу не слышала о том, что кто-то из моих знакомых его готовит. Захотелось попробовать его приготовить. Получился весьма оригинальный по вкусовым качествам суп. В супе есть кислинка, в то же самое время чувствуется его сладость, а присутствие кваса придает ему резкость.

Готовим ботвинья.

Подготовим:

  1. 250 грамм щавеля;
  2. 250 грамм шпината;
  3. литр кваса;
  4. зелень лука;
  5. укроп;
  6. два огурца;
  7. ½ чайной ложки горчицы;
  8. соль;
  9. сахар.

Листья шпината отварим в кипящей воде, а щавель следует потушить на сковороде. Отварной шпинат и тушенный щавель пропустим через блендер. Огурцы очистим от кожуры, порежем мелкими кубиками, положим в  суп. Зеленый лук с укропом измельчим и добавим в кастрюлю с супом. Зальем овощи квасом, заправим горчичным порошком, добавим сахар, посолим. Все перемешаем и поставим в холодильник для охлаждения. Суп ботвинья по старинному рецепту готов. К супу следует предложить запеченную рыбу, посыпанную измельченным зеленым луком. Как видите, ботвинья - рецепт старинный и отличается простой приготовления и минимумом продуктов. Попробуйте приготовить его, возможно он вам придется по вкусу и пополнит копилку холодных супов к лету. Приятного аппетита! С вами uyutnidom.com


Валентина Бар 27 июл 13, 11:14
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Творожный пирог «Слёзы ангела»

Когда я увидела рецепт этого пирога, мне стало интересно, а получатся ли у меня эти самые «слезы ангела». И у меня все получилось, да еще и пирог оказался вкусным и нежным

Творожный пирог «Слёзы ангела»

Ингредиенты:
Для теста:
Мука 1 ст
Разрыхлитель 1 ч.л.
Масло сливочное 80 гр
Сахар 2 ст.л.
Яйцо 1 шт
Для начинки:
Творог 500 гр
Сахар 0,5 ст
Желтки 3 шт
Манка 1 ст.л.
Сметана 100 гр
Ванилин по вкусу
Для суфле:
Белки 3 шт
Сахарная пудра 3 ст.л.
Приготовление:Подробнее…


Наталья Кузьмина (Тургенева) 26 июл 13, 12:06
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Оладьи картофельные

Оладьи из картофеля.

oladyi iz kartofelya

Оладьи картофельные готовят не все. Многие даже не догадываются, что есть такой рецепт - оладьи картофельные.

Этот рецепт я нашла в поваренной книге своей свекрови, которая была издана в тысяча девятьсот пятьдесят восьмом году. Самому рецепту лет гораздо больше. Давайте познакомимся с ним.

Готовим оладьи.

Подготовим:

  1. 500 грамм картофеля;
  2. 0,5 стакана муки;
  3. 25 грамм дрожжей;
  4. яйцо;
  5. две столовые ложки масла.

Очистим картофель и измельчим его в комбайне, как на драники. Или воспользуемся теркой с мелкими отверстиями.

В стакан с четвертью теплой воды добавим дрожжи, которые соединим с картофелем. Добавим муку и яйцо, посолим. Оставим в теплом месте подниматься.

Печь оладьи будем на горячей сковороде. Кушать такие оладьи можно со сметаной или молоком. К ним можно приготовить поджарку из сала с луком.

Готовить ее лучше из сала с прослойкой. Порежем сало на небольшие кусочки, обжарим на сковороде, добавим мелко порезанный лук, потомим его до мягкости, посыплем солью и перцем.

Полученной поджаркой залейте сверху оладьи из картофеля. С чем кушать оладьи  - выбирайте сами, основываясь на том, что вам вкусно и полезно.

В белорусской кухне блюда из картофеля очень широко используются. Из картофеля готовят вареники,драники, бабку, пирожки и много других вкусных и полезных блюд.

Приятного аппетита!

С вами uyutnidom.com


Валентина Бар 25 июл 13, 13:28
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Кулинарный рецепт торта «Медовик»

medovik Рецепты торта "Медовик" самые разнообразные, выбрать самый лучший кулинарный  рецепт торта "Медовик" из большого числа предлагаемых - сложно, но я для себя выбрала именно этот.

В пользу этого рецепта говорит то, что все, кто его пробовал, неоднократно просили у меня его рецепт. Торт получается нежным, хорошо пропитанным и в меру сладким - многие не любят приторно сладкий вкус.

Думаю и ваши гости оценят этот рецепт торта по достоинству.

Нам понадобятся продукты:

Для теста:

  1. 2 стакана сахара;
  2. 100 гр. маргарина;
  3. 2 яйца;
  4. 4 столовых ложки меда;
  5. 2 чайная ложка пищевой соды;
  6. 4 столовых ложки молока.
  7.  1 кг муки;
  8. 100 гр. шоколада.

Для крема:

  1. 2 стакана сахара;
  2. 400 гр сливочного масла;
  3. 4 стаканах молока;
  4. 4 столовые ложки манки;

Займемся кремом.

Сначала следует отварить манную кашу. Вольем 4 стакана молока в кастрюлю и добавим 4 столовых ложки манной крупы. Варим кашу на медленном огне, постоянно помешивая в одну сторону, чтобы не образовывались комочки. Когда каша будет готова, поставим ее охлаждаться.

Сами займемся тем, что до бела разотрем 400 гр размягченного сливочного масла и 2 стакана сахара и взобьем все до образования густого крема. Теперь, когда каша остыла, начнем подливать ее небольшими порциями в крем, не переставая при этом  взбивать. Крем готов.

Займемся тестом.

Сложим в кастрюлю все продукты, кроме муки и шоколада, которые мы подготовили для приготовления теста (2 стакана сахара; 100 гр. маргарина; 2 яйца; 4 столовых ложки меда; 2 чайная ложка пищевой соды;  4 столовых ложки молока). Перемешаем и начнем варить на медленном огне, постоянно помешивая. как только закипит, выключим и высыплем туда муку, хорошо перемешаем.

Тесто разделим на 12 одинаковых комочка и поставим их охладиться в холодильник. Тесто будет липнуть, поэтому при раскатке я пользуюсь формами со съемным дном.

На дно лью не большое количество растительного масла, распределю его по всей поверхности, затем выкладываю тесто, на которое сверху подсыпаю муку и раскатываю.

Вставляю дно в форму и выпекаю в духовке. Тем временем занимаюсь подготовкой второго коржа. И так до тех пор, пока все коржи не будут готовы.

Теперь нам останется лишь собрать торт.

Каждый корж смазываем кремом, после чего обмажем стенки торта и посыплем торт потертым шоколадом. Торт готов, но есть его мы будем только через сутки.

За это время он пропитается и будет таять во рту. Торт получается большим, высоким и пышным. Его хватит на большое количество гостей.

Если вы готовите для своей семьи, то продукты в рецепте, можно уменьшить на половину. Надеюсь, ваша семья полюбит этот рецепт торта "Медовик" и вы станете его выпекать в особо торжественных случаях.

Приятного аппетита!

С вами uyutnidom.com


Валентина Бар 2 июл 13, 15:59
-1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Шедевры от Сильвии Вейнсток.

На первый взгляд это небольшие скульптуры или цветы, а на самом очень вкусный торт! Такие сладкие произведения искусства очень жалко есть, но очень уж вкусно.
 

Алексей 2 июл 13, 13:35
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Римский рецепт карбонары

Рецепт карбонары.carbonara

Римский рецепт карбонары - это один из вариантов приготовления этого блюда. В Италии готовят ее по-разному, в каждом регионе  рецепт карбонары свой.

Карбонара на завтрак - оптимальный вариант. Это и сытно, и вкусно, и быстро. До обеда так много нужно сделать, позволим насладиться себе этим вкусным блюдом и зарядить себя энергией на целый день.

Приготовление карбонары .

Подготовим:

  1. 50 грамм белого вина;
  2. 50 грамм бекона;
  3. яйцо;
  4. 100 грамм пасты Ригатони;
  5. 50 грамм сыра Пекарино;
  6. черный перец.

Читать далее


Валентина Бар 22 июн 13, 15:23
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Темы с 11 по 20 | всего: 303

Последние комментарии

Борис Васильевич Яровой
Наталья Григоришина
Ина Купри
Чистый бизнес!!!
Ина Купри Проклятый грибок на ногах проходит за пару дней если втирать...
Маргарита Макоева
jx
Маргарита Макоева Лук - порей, зеленый, репчатый
Маргарита Макоева
jx
Маргарита Макоева Лук - порей, зеленый, репчатый
Екатерина Раннева
Красота!
Екатерина Раннева Лук - порей, зеленый, репчатый
Екатерина Раннева
Красота!
Екатерина Раннева Лук - порей, зеленый, репчатый
Борис Васильевич Яровой
ОСОЗНАНИЕ
Елена Фролова

Поиск по блогу